香甜果酱夹心松饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，鸡蛋分离开。
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  第二步
  2.蛋清中加入几滴柠檬汁。
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  第三步
  3.打发至湿性发泡，偏干一点点。
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  第四步
  4.蛋黄、葵花籽油、糖混合乳化均匀。
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  第五步
  5.倒入牛奶。
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  第六步
  6.筛入低粉和玉米淀粉。
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  第七步
  7.搅拌至无颗粒状。
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  第八步
  8.将三分之一的蛋白搬入面糊中，翻拌均匀。
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  第九步
  9.然后再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀。
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  第十步
  10.平底电煎锅预热，不用放油，用最小档，将面糊一个个的放入。
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  第十一步
  11.待表面出现小泡泡的时候，证明底部基本烤好，翻面，再烤2-3分钟。
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  第十二步
  12.烤好的松饼放在晒网上。
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  第十三步
  13.取一个小松饼，涂抹上杏酱。
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  第十四步
  14.再加盖一个小松饼，就可以享用了。
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  第十五步
  15.有点松饼不够圆，切成心形也是很不的哦。
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  第十六步
  16.成品图。