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开胃的酸豆角炒鸡珍
开胃的酸豆角炒鸡珍

开胃的酸豆角炒鸡珍

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.08 11:44

奶奶有着一双巧手,它经常做酸豆角给我们吃。直到现在物质丰富的今天,我依旧喜欢酸豆角。那是一种怀念青春,怀念故乡味道的酸豆角。如今孩子也随我,喜欢吃酸豆角,尤其是酸豆角炒鸡珍,今天我看菜市场里的鸡胗听不错的,就买了它来做一下了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解一
    第一步
    1.鸡珍买回来去掉外层肥油切片开花,备用
  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解二
    第二步
    2.酸豆角,切段
  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解三
    第三步
    3.姜切薄片切成丝,辣椒切段
  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解四
    第四步
    4.烧红锅里不用放油把鸡蛋炒干水起锅
  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,放姜,辣椒香煎一会
  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解六
    第六步
    6.放鸡珍爆炒一会再下酸豆角
  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解七
    第七步
    7.放酸豆角,大火炒爆炒一会,洒一点水小火盖上锅盖闷一会
  • 开胃的酸豆角炒鸡珍的做法图解八
    第八步
    8.收干汁起锅

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