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自制蔓越莓牛轧糖
自制蔓越莓牛轧糖

自制蔓越莓牛轧糖

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.03 01:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.先准备好全部材料
  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.小火加热,不粘锅加入黄油,融后加入棉花糖,搅拌至融化
  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.不要关火,加入奶粉搅拌混合后,继续加入蔓越莓,搅拌均匀,一定要用刮刀,这样才不粘
  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.放在油纸或者不粘盘里,压平、整形
  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.放冰箱里一小时后,再切块
  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.也可以做杏仁的牛轧糖
  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.再用糖纸一颗颗包好
  • 自制蔓越莓牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.包好一袋袋就可以送人了

烹饪技巧

  • 1、一定要用不粘平底锅2、这个配方做出来的牛轧糖比较软,建议要放冰箱存放3、蔓越莓可以换成杏仁,更好吃

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