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营养炒肉丁花生米
营养炒肉丁花生米

营养炒肉丁花生米

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 12:06

花生的做法多种多样,今天我做的炒肉丁花生米不仅做法简单,而且吃起来也比较百搭,是一道不可替代的菜品,口味也可以多种变化。入口香气扑鼻,让人久久难以忘怀,而且这道菜是十分适合在合家团圆的时候做给家里人吃的,很有家的味道。

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主料

  • 花生米 :200
  • 猪肉300

辅料

  • 蒜 :适量
  • 番茄酱适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 营养炒肉丁花生米的做法图解一
    第一步
    1.猪瘦肉洗净,切小块;
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解二
    第二步
    2.肉中加盐,淀粉,五香粉,水拌匀,腌一会儿;葱蒜切片
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解三
    第三步
    3.下油,炒花生米,捞出备用;
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解四
    第四步
    4.加宽油,下肉丁炒
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解五
    第五步
    5.炒至变色捞出备用
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解六
    第六步
    6.下葱蒜炒香;
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解七
    第七步
    7.下番茄酱,酱油,盐,炒匀可加白糖或少量水
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解八
    第八步
    8.下肉丁炒匀
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解九
    第九步
    9.下花生米炒匀
  • 营养炒肉丁花生米的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 1、花生米小火炒,很快就熟了,小心炒糊。2、放入花生米,炒匀,快速出锅,保持花生米脆度。

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