美味的胡萝卜可可味蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.09 12:17

美味的胡萝卜可可味蛋糕用到了玉米油鸡蛋以及高筋面粉和胡萝卜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，可可味道的蛋糕是一种女生和小盆友比较喜欢吃的甜品，胡萝卜的加入则能为本身营养不太丰富的蛋糕增加足量的营养成分。

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主料

• 玉米油 ：50
• 鸡蛋 ：2个g
• 白糖 ：3汤勺g
• 高筋面粉 ：60
• 胡萝卜 ：1根g

辅料

• 苏打粉 ：3
• 盐 ：1
• 可可粉 ：3-5gg
• 豆蔻粉 ：3
• 泡打粉 ：2
• 玉桂粉 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.将所需食材按量备好，将胡萝卜切成小颗粒备用。
• 
  第二步
  2.步骤一：鸡蛋磕入干净的碗中打均匀，再放入辅料打匀。
• 
  第三步
  3.步骤二：在蛋液中加入糖、玉米油调匀，再加入高筋粉，沿着一个方向搅拌均匀；最后加入切成小颗粒的胡萝卜粒，沿同一方向搅匀。
• 
  第四步
  4.步骤三：不锈钢平底锅倒入少量玉米油，足够抹匀锅底即可，倒入面糊加锅盖。中小火加热3-5分钟，转小火烘烤20-25分钟即可出锅。

烹饪技巧

• 一定要小火均匀烘烤；烘烤中途要揭盖擦干锅盖上的水蒸气，20分钟左右时用牙签扎试蛋糕，看里面是否烘干了，烘干后再盖盖烘烤3-5分钟即可。

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胡萝卜可可味蛋糕

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包含食材

• 高筋面粉
• 胡萝卜
• 鸡蛋

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