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简单肉品的处理与保存
简单肉品的处理与保存

简单肉品的处理与保存

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.09 12:53

肉品的处理与保存想必是每个人都在烦恼的事情,很难做到每次都能买的肉食买得刚刚好能吃完,买多了扔了浪费,处理保存不好会有味道不说,对身体还不好,也不可能说每次要吃得时候再去买,这样太麻烦,现在学会了处理和保存,我每次提前买了,要吃多少拿多少出来很方便。

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主料

  • 酱汁肉 :适量
  • 牛尾骨 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.我们今天来介绍肉品的处理和保存 买肉的时候多买一点 让老板先把肉切成我们配条所需要的形状 这样就可以省去切肉和洗油腻腻砧板的麻烦
  • 第二步
    2.调理好和切好后的肉品 将它们按每次烹煮所需要的分量分装好,然后就可以放入冰箱冷冻 我们现在来看看是怎么冷冻肉品的 可以看到颜色比较深的 就是有酱汁的腌好的烤肉 已经切好的 这是一条条的五花肉 也是按分量把它分装好的 牛尾骨 也是请老板切好分装好 牛里脊肉 也是切好分装好
  • 第三步
    3.在接下来 只要在上班前 把肉放到冷藏室,等到下班回来就已经解冻了 然后直接丢进烤箱或煎煮一下 15-20分钟就可以把主菜搞定了

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肉品的处理与保存 肉品的处理与保存
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肉品的处理与保存方式还是非常多的,我在做的时候总喜欢把它放在水里面,整个的放在冰箱里面冻那样就会保存的,味道非常的完美,而且吃起来下次解冻的时候也会非常的新鲜,……

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