自己做的豆沙烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉加入激活的酵母水揉成光滑的面团。
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  第二步
  2.盖上盖子放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。
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  第三步
  3.将豆沙馅加入糖和5ml植物油调匀。
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  第四步
  4.将面揉匀排气，擀成长方条。分成四份，把两边收紧往后压。
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  第五步
  5.将面饼压扁擀成长方型。
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  第六步
  6.在生饼上刷上植物油，放在铺有油纸的烤盘里，烤箱里放上一碗开水，二次醒发至原来2.5倍大。
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  第七步
  7.烤箱230度预热,放在上层上下火烤十分钟。