香喷喷的青椒土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:21

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主料

• 土豆 ：300
• 青椒 ：100

辅料

• 葱 ：适量g
• 盐 ：适量g
• 花椒面 ：适量g
• 油 ：适量g

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆青椒
• 
  第二步
  2.土豆切丝用水洗好
• 
  第三步
  3.青椒洗好切丝葱适量
• 
  第四步
  4.锅里放油放适量葱花椒面炒香
• 
  第五步
  5.放去土豆丝加点醋翻炒
• 
  第六步
  6.在放青椒丝翻炒放适量盐出锅
• 
  第七步
  7.炒好盛盘

烹饪技巧

• 土豆用水过去掉淀粉吃起来脆生的感觉，清水泡是为抗氧化防止土豆变色。

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青椒土豆丝

13

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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