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美味蒜苗炒拱嘴
美味蒜苗炒拱嘴

美味蒜苗炒拱嘴

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.12 02:05

烧腊是一种卤菜,特别好吃,买回时现吃的,但也可以买回后加工,也是一种懒无需过于费时费神的菜,而且无需放佐料也可以炒出一道味道很好的菜。我家小孩就特别爱吃,就这这道菜他可以吃下一大碗饭,蒜苗炒拱嘴真可谓是一道色香味俱全的美味菜品。

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主料

  • 腊拱嘴 :300
  • 蒜苗100

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味蒜苗炒拱嘴的做法图解一
    第一步
    1.卤拱嘴切片(一般买的时候就切好了)
  • 美味蒜苗炒拱嘴的做法图解二
    第二步
    2.蒜苗切节
  • 美味蒜苗炒拱嘴的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜剁粒
  • 美味蒜苗炒拱嘴的做法图解四
    第四步
    4.锅中少许的油,下姜蒜粒爆香(中火)
  • 美味蒜苗炒拱嘴的做法图解五
    第五步
    5.放切好的拱嘴炒制(炒出肉的卤香味即可)
  • 美味蒜苗炒拱嘴的做法图解六
    第六步
    6.在下入蒜苗炒熟起锅

烹饪技巧

  • 卤菜一般味道都很大,这道菜无需放盐了,蒜苗上的油已经有一点点味道了,如果放盐的话盐就全部跑在肉上了,吃时就会太咸。

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蒜苗炒拱嘴 蒜苗炒拱嘴
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蒜苗炒拱嘴可以在里面多加入一些玉米或者是加一点大蒜味道也是特别好吃耶,可以在里面多加入一些香肠那样吃起来才会特别的有味道,一定要注意的就是我们可以把蒜苗放在锅里……

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