超入味的芋头辣豆豉蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：排骨、芋头、辣豆豉。
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  第二步
  2.排骨解冻后用清水冲洗至水清为止，然后用生抽腌制约二十分钟，芋头解冻后切小块。
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  第三步
  3.将芋头铺放到碟子里。
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  第四步
  4.将辣豆豉放入用生粉腌制好的排骨里，调放少许生抽与白糖。
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  第五步
  5.用手抓均匀再继续腌制片刻。
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  第六步
  6.将腌好的排骨铺放到芋头上，然后淋上少许芝麻油。
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  第七步
  7.烧开一锅水，放上蒸架，将碟子放上，盖上锅盖大火蒸十五分钟。
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  第八步
  8.打开锅盖，只见排骨已经骨肉分离，证明排骨已经蒸熟。
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  第九步
  9.洒上少许葱花后熄火，再盖上锅盖焖片刻打开将碟子取出。