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香气浓郁的干煸杏鲍菇
香气浓郁的干煸杏鲍菇

香气浓郁的干煸杏鲍菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.04 09:28

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 辣椒适量
  • 腰果适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 花生适量

具体步骤

  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.将杏鲍菇洗净,撕成细条。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.把准备好的花生,腰果擀碎。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.姜切丝,辣椒切成小段。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入适量的油,待油温六,七成热时,放入杏鲍菇煸炒,待微微发黄时盛出备用。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.倒入适量的油,煸炒姜丝和辣椒。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.煸炒出香味后,倒入杏鲍菇一同煸炒。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.加入蚝油,盐再翻炒2,3分钟。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.加入花生,腰果碎。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,即可出锅。
  • 香气浓郁的干煸杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.成品图。

烹饪技巧

  • 蚝油也可以换成蒸鱼豉油蚝油有咸味,可根据自己口味加盐。

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干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇
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干煸杏鲍菇我在做的时候会把杏鲍菇用水煮一下,那样就不会特别的干了,吃起来味道很好,而且拿在做这道干煸杏鲍菇的时候我们一定要多放一点儿油,然后在里面加上一点儿猪肉……

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