香气浓郁的家常炖鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:22

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主料

• 草鱼 ：1500

辅料

• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 肉皮 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 咸菜片 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼切段洗净备用
• 
  第二步
  2.锅里放油小火里面加入白糖搅拌起泡
• 
  第三步
  3.放葱姜蒜和鱼煎至两面金黄
• 
  第四步
  4.煎至这样后加入醋和酱油
• 
  第五步
  5.加入适量的水，水开后加入肉皮和咸菜片
• 
  第六步
  6.水开后转小火烧至汤粘稠即可

烹饪技巧

• 这是我家经常做的炖鱼，里面放了肉皮会很香的哦，还放了自己家腌的咸菜，也可以不放的。

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家常炖鱼

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包含食材

• 草鱼
• 豆腐

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