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里脊肉炒白菜片
里脊肉炒白菜片

里脊肉炒白菜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.13 04:55

人们对吃的要求也越来越高,在追求美味的同时更要追求健康,里脊肉中含有丰富的蛋白质和钙质,能够提供人体所需的多种营养,同时在润肠通便、解毒消肿等方面也有不错功效,白菜更是营养丰富的食补蔬菜,且里脊肉炒白菜片制作步骤简单易学,是一道不错的食物,很值得尝试。

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主料

  • 里脊肉 :50
  • 白菜400

辅料

  • 油 :10ml
  • 生抽 :8ml
  • 玉米淀粉5
  • 葱 :5
  • 盐 :3
  • 味精 :3
  • 2
  • 蒜 :3

具体步骤

  • 里脊肉炒白菜片的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净,切白菜时叶、帮分开切,帮要片着切。
  • 里脊肉炒白菜片的做法图解二
    第二步
    2.将肉切片,淀粉调入适量清水拌匀。
  • 里脊肉炒白菜片的做法图解三
    第三步
    3.备好葱姜蒜。
  • 里脊肉炒白菜片的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油加热后放入葱姜蒜在放肉,肉片炒至变色。
  • 里脊肉炒白菜片的做法图解五
    第五步
    5.加入少许生抽提色调味。
  • 里脊肉炒白菜片的做法图解六
    第六步
    6.在放入白菜,加盐炒均匀。
  • 里脊肉炒白菜片的做法图解七
    第七步
    7.在放入剩余的生抽,出锅前加入味精。
  • 里脊肉炒白菜片的做法图解八
    第八步
    8.不错的,美味的炒白菜片可以享用了。

烹饪技巧

  • 1、白菜先洗后切,避免营养流失,肉先用淀粉抓,炒出后更滑嫩。

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里脊肉炒白菜片 里脊肉炒白菜片
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