特色美食重庆口水鸡

具体步骤

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  第一步
  1.先道一碗开水凉了后放入冰箱冷冻上冰！（提前弄）
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  第二步
  2.鸡大腿一个！清洗干净！
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  第三步
  3.大葱切段！姜切片！
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  第四步
  4.鸡放入锅中，点火！
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  第五步
  5.水淹过鸡腿！
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  第六步
  6.下大葱姜片！放一点点盐，肉更有味！不能多等一会儿还要调料！盖好盖子！
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  第七步
  7.大火煮开调中火煮20分钟！再焖10分钟！（我们家吃得??！的煮了一会！）中途翻2次！
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  第八步
  8.取出放在冰水冰10分钟！
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  第九步
  9.取出砍小块！
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  第十步
  10.放入盘子中！（好嫩）
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  第十一步
  11.调料！
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  第十二步
  12.调好料！加入2勺鸡汤！调匀！
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  第十三步
  13.把调好的汁浇在鸡肉上！撒上葱花！红辣椒粒！好哒！上桌开吃！