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自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼
自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼

自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.14 01:36

通常我们在家里会做韭菜鸡蛋煎饼,这个是一道十分下饭而且很香的菜肴,不管你是在小餐馆或者是大店,都有它的出现,现在我们把腊肉加入在韭菜鸡蛋煎饼中,把里面的香味有提升一个层次,除了鸡蛋和韭菜的味道,中间夹杂这腊肉的味道,野韭菜腊肉鸡蛋煎饼,是一道十分了得的下饭菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼的做法图解一
    第一步
    1.准备配料,只拍了酸野韭菜,别的忘记了,请见谅。还有一个鸡蛋,300克面粉,腊肉50克
  • 自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼的做法图解二
    第二步
    2.把腊肉剁成泥,装入汤碗中,加入韭菜,面粉,鸡蛋,加适量水和盐,调匀
  • 自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼的做法图解三
    第三步
    3.坐锅,待锅烧热,加入一小勺油,用汤勺盛一勺面糊,放入锅里。用勺把面糊推平,见图
  • 自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼的做法图解四
    第四步
    4.炸至两面金黄盛出
  • 自制野韭菜腊肉鸡蛋煎饼的做法图解五
    第五步
    5.成品

烹饪技巧

  • 1、妈妈在山上採的野韭菜,为了保存时间久一点做成酸的了,味道可好吃了。

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就只是尝尝

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野韭菜腊肉鸡蛋煎饼 野韭菜腊肉鸡蛋煎饼
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