小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

糖炒山楂球
糖炒山楂球

糖炒山楂球

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.13 03:07

在生活中,我们在吃了很多油腻的食物时总会吃一些酸甜可口的东西来消除积食,糖葫芦也是其中一种选择尤其是小孩子特别喜欢吃,鉴于很多地方都不是正宗的北京糖葫芦。我家人就常常做糖炒山楂球给小朋友吃,可以用来做小零食,健康卫生,制作还简单。

更多详情
  • 3742人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

  • 纯净水 :适量
  • 白糖 :150
  • 淀粉1勺

具体步骤

  • 糖炒山楂球的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 糖炒山楂球的做法图解二
    第二步
    2.山楂用果蔬清洗剂清洗干净。
  • 糖炒山楂球的做法图解三
    第三步
    3.然后把山楂去蒂和底部。
  • 糖炒山楂球的做法图解四
    第四步
    4.所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。
  • 糖炒山楂球的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入白糖和适量的清水。
  • 糖炒山楂球的做法图解六
    第六步
    6.中小火熬制出大气泡。
  • 糖炒山楂球的做法图解七
    第七步
    7.然后关小火熬制变为小气泡,差不多5-8分钟左右。
  • 糖炒山楂球的做法图解八
    第八步
    8.关火倒入山楂快速翻炒。
  • 糖炒山楂球的做法图解九
    第九步
    9.加一小勺淀粉继续翻炒。
  • 糖炒山楂球的做法图解十
    第十步
    10.炒制白糖变成白色搪霜,包裹住山楂。
  • 糖炒山楂球的做法图解十一
    第十一步
    11.盛出后山楂冷凉即可食用。

烹饪技巧

  • 山楂要洗净擦去水分在炒至。熬制白糖只要看着糖浆从大气泡逐渐变成小气泡,熬制时间一般在5-8分钟左右,关火再放入山楂翻炒,翻炒山楂要快速。一次不要做多,这个吃新鲜的最好。

16

收藏

分享
傻帽爱下厨

傻帽爱下厨

共有502个成果

TA的其他成果

乐乐自家菜-排骨烧海带
蒸大虾沙拉(大长今剧中料理改良)
优雅朴素-红酒玫瑰大面包
家常版爆炒虾仁
好吃的咸鸡火锅的做法
青菜皮蛋粥的做法
自制东北渍菜粉儿
小馒头
查看全部
糖炒山楂球 糖炒山楂球
13
已被5079人参考

糖炒山楂球是我们一直吃,糖炒山楂球我们是利用山楂本身加上淀粉进行翻炒就可以,翻炒的时候要注意火候尽量用大火,这样才可以有味道,我们吃在嘴里有股山楂的酸味与甜品,……

包含食材