家常酱焖黑老婆鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼去内脏和鳃，洗净。
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  第二步
  2.葱姜蒜切碎。
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  第三步
  3.锅里放油烧热，下葱姜蒜末爆锅，下入鱼翻炒几下（轻轻翻动，以免弄破鱼）
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  第四步
  4.加入料酒、醋，盐，酱油烹一下。
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  第五步
  5.加入水至鱼面，盖锅烧至汤汁基本收干。
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  第六步
  6.美味的鱼可以出锅了。