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自制红烧酸鱼
自制红烧酸鱼

自制红烧酸鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.14 02:21

家常自制红烧酸鱼,制作时间虽然很长,但制作方法并不是十分复杂,是朋友们在家里就可以品尝到的美食。家常自制红烧酸鱼中料与酸柠檬都是比不可少的材料。鱼肉本身有腥涩的味道,酸柠檬中的柠檬汁恰好可以去除鱼肉的腥涩,使味道更加鲜美。

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主料

辅料

  • 7片
  • 香菜4棵
  • 料酒 :适量
  • 葱 :5根
  • 玉米油 :适量
  • 酸柠檬 :大半个
  • 生粉 :适量
  • 西红市 :2个
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 自制红烧酸鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼杀好,划刀洗净涝干水
  • 自制红烧酸鱼的做法图解二
    第二步
    2.材料准备女,葱切段,香菜切段,姜切丝,西红市切小块,柠檬切好,拿小碗放入料生粉放入料酒中,等待备用。
  • 自制红烧酸鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅里放入玉米油中火,放入鱼炸十分钟左右
  • 自制红烧酸鱼的做法图解四
    第四步
    4.炸好出锅
  • 自制红烧酸鱼的做法图解五
    第五步
    5.把锅里的油倒出留一点炒配料,先放入西红市和姜~柠檬翻炒,后面加入酱油,料,生粉,最后放葱和香菜,鸡精
  • 自制红烧酸鱼的做法图解六
    第六步
    6.成果出来了

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自制红烧酸鱼 自制红烧酸鱼
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