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小时候大家都吃过油球吧!我记得有一天爷爷以为我肚子饿,弄着拐杖给我去买。里面是豆沙的,但也不知道现在了还有这种的口味,我觉得这个也是中华民族的文化美食传统,也是老辈们喜欢的吃的,但是年亲人也要吃的,汉族就是吃这个椰蓉南瓜糯米球。
1..糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入,增加糯米粉的粘性,后面搓圆球的时候就比较好操作一些。2.南瓜略甜,也可以不加糖,也很好吃。3.南瓜一定要蒸熟,越软越细越好。
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