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美味椰蓉南瓜糯米球
美味椰蓉南瓜糯米球

美味椰蓉南瓜糯米球

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.14 07:37

椰蓉南瓜糯米球软糯香甜很好吃,颜色和样子也都十分讨喜,再加上做法实在是相当简单,所以还不太会做饭的朋友们,有什么聚会之类的,就可以做这个小点心,简单方便,香甜酥糯,奶香椰蓉雪花包裹金光糯米球,是居家小甜点的必备也是午后时光的甜蜜陪伴哦。

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主料

  • 南瓜250
  • 糯米粉 :150

辅料

  • 白糖 :25
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    南瓜去掉硬皮洗净。
  • 第二步
    将南瓜切成小块。放入蒸锅中蒸十五分钟左右至熟透。
  • 第三步
    用勺子压成南瓜泥。
  • 第四步
    加入糯米粉、白糖搅匀。
  • 第五步
    搅匀之后,揉成面团。
  • 第六步
    将南瓜面团搓成一个个圆球。
  • 第七步
    把椰蓉装盘里备用。
  • 第八步
    将做好的生坯放入蒸笼,蒸十分钟左右至熟,趁热裹上椰蓉。

烹饪技巧

  • 1..糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入,增加糯米粉的粘性,后面搓圆球的时候就比较好操作一些。2.南瓜略甜,也可以不加糖,也很好吃。3.南瓜一定要蒸熟,越软越细越好。

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椰蓉南瓜糯米球 椰蓉南瓜糯米球
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椰蓉南瓜糯米球是一道广式甜点,口感香甜,非常软糯,无论是小孩子还是老人都很喜欢这道美食,椰蓉本身味道鲜甜,富含蛋白质和许多人体所需的营养,南瓜易于消化,口感很软……

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