特制牛大排炖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：牛大排、萝卜、姜
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  第二步
  2.大排焯去血腥水
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  第三步
  3.萝卜剥皮滚刀切好、姜切片
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  第四步
  4.起锅热油，把大排和姜片一起下锅爆炒
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  第五步
  5.加入少许盐继续翻炒
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  第六步
  6.倒入酱油翻炒
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  第七步
  7.加入大量开水煮沸，再把萝卜块加入
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  第八步
  8.大火焖半小时
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  第九步
  9.汤汁收剩下一半时
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  第十步
  10.将其盛入砂锅炖1小时，最后加入香芹、撒点胡椒粉调味即可
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  第十一步
  11.酥香入味的牛大排、清甜爽口的萝卜和一口开胃的汤汁，绝了！