家常豆腐清蒸黄翅鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备工作，切好姜丝、红椒、葱。
• 
  第二步
  2.杀黄翅鱼，把鱼的内脏和，鳃清理干净。
• 
  第三步
  3.不用剔鱼鳞，直接切3道花刀。
• 
  第四步
  4.往鱼的肚子塞姜丝。
• 
  第五步
  5.把豆腐垫在黄翅鱼底下，均匀浇上酱油。
• 
  第六步
  6.放入锅里蒸至十分钟左右。
• 
  第七步
  7.热油，炒下姜丝和红椒，然后浇上黄翅鱼，比洒点葱花，大功告成。