美味的花生黄豆猪蹄汤

具体步骤

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  第一步
  1.买来的猪蹄洗洗干净，不好意思我是美观主义者，没有剁成小块，只是把中间割开了
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  第二步
  2.冷水下锅，把猪蹄煮十来分钟，里面的血沫子煮出来
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  第三步
  3.黄豆提前几个小时泡发，花生不用泡发
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  第四步
  4.炖！肉！神！器！我告诉你说！ 这就是丁香，让肉很容易酥烂而且入味，而且，有一种特殊的香味。 千万不要放太多，一斤3颗就差不多了，放太多会有那种不自然的花香和甜味在里面，反正我是不大喜欢
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  第五步
  5.高压锅里面加入花生、黄豆、八角、3片姜片、一个小葱结
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  第六步
  6.倒进去一碗量的黄酒
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  第七步
  7.一点点生抽就够啦
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  第八步
  8.然后把汆好的猪蹄放进去
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  第九步
  9.加水，起码盖过猪蹄
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  第十步
  10.高压锅上压，一个蹄筋程序就行，老式高压锅四十分钟，停火浸泡一会然后二十分钟