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家常草菇炒秋葵
家常草菇炒秋葵

家常草菇炒秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.14 06:02

草菇炒秋葵是一道简单美味的家常菜,其制作方式并不算复杂。草菇属于蘑菇类,看起来圆润可口,上面划上十字,翻炒的时候使得气味更加浓郁。秋葵看起来很是可口,上面纹理清晰,一条条的切成小段状。翻炒的时候加一点点盐,吃起来更好吃呢。

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主料

辅料

  • 鱼露 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常草菇炒秋葵的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 家常草菇炒秋葵的做法图解二
    第二步
    2.草菇洗净,对半切,放入开水焯3分钟捞出,
  • 家常草菇炒秋葵的做法图解三
    第三步
    3.秋葵洗净,放入开水焯2分钟捞出,
  • 家常草菇炒秋葵的做法图解四
    第四步
    4.用冷水冲一下,切片。
  • 家常草菇炒秋葵的做法图解五
    第五步
    5.锅里油热,放入蒜末,葱白爆香,放入草菇,
  • 家常草菇炒秋葵的做法图解六
    第六步
    6.放入秋葵,加些料煸炒匀,
  • 家常草菇炒秋葵的做法图解七
    第七步
    7.用一小勺鱼露调味即可。

烹饪技巧

  • 1.鱼露比较咸,盐不用再放了。2.焯秋葵的水里加些植物油,焯好的秋葵颜色碧绿。

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草菇炒秋葵 草菇炒秋葵
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草菇炒秋葵属于一到家常菜,我们在饭店经常吃。草菇炒秋葵是利用秋葵作为主要材料再配上其草菇进行翻炒而制成。这道菜很有属于绿化食物,吃起来很清爽,味道又好吃也很美味……

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