家常羊排烧土豆

具体步骤

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  第一步
  1.羊排放入清水中浸泡。
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  第二步
  2.斩成大块。
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  第三步
  3.3、胡萝卜、土豆去皮，姜切片，准备好炖肉料。
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  第四步
  4.胡萝卜、土豆切滚刀块。土豆放清水中浸泡，以免氧化。
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  第五步
  5.锅中烧开水，放入羊排煮1分钟。
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  第六步
  6.捞出洗干净控水。
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  第七步
  7.起油锅烧热，放姜片煸香。
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  第八步
  8.放入羊排煸炒至微黄。
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  第九步
  9.放入老抽和料酒，翻炒至上色。
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  第十步
  10.10、加入适量清水，烧开。
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  第十一步
  11.11、倒入电饭煲中，加入炖肉料。
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  第十二步
  12.选择“蒸煮”程序，默认30分钟，按“开始”。
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  第十三步
  13.程序结束加入胡萝卜、土豆。
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  第十四步
  14.再煮20分钟即可。
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  第十五步
  15.加少许盐调味。 不喜欢烫多的可以少放点水，电饭煲内胆厚，不耗水。。。