唇齿留香的熬猪油

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.13 10:35

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主料

• 猪板油 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.猪板油洗净，切丁
• 第二步
  2.锅中加入半碗水，倒入板油丁，盖锅盖熬煮
• 第三步
  3.碗中放入一勺花椒，2·3片生姜，葱适量
• 第四步
  4.锅中板油翻炒，按压，再盖上锅盖，经过不停的翻炒、按压、盖盖熬煮，待油渣变成褐色，有点硬度后，猪油就熬好了。
• 第五步
  5.加入花椒、生姜、葱、盐，捞出油渣，将熬好的油装入干净的玻璃罐即可！

烹饪技巧

• 无

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