香气浓郁的口水鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.09 12:33

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主料

• 鸡小腿 ：八个

辅料

• 生抽 ：适量
• 八角 ：两个
• 小葱 ：半捆
• 辣椒面 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 香菜 ：一捆
• 盐 ：适量
• 菠菜 ：一捆
• 花椒面 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 姜 ：一块

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡小腿放入高压锅加足量的水，放入姜和八角，大火煮开，煮开后再煮十五分钟。
• 
  第二步
  2.准备调料
• 
  第三步
  3.把煮好的鸡小腿放入冷水中浸泡冷却。
• 
  第四步
  4.把鸡腿从冷水中捞出，撕成条状。
• 
  第五步
  5.菠菜煮熟，切成段。
• 
  第六步
  6.加入所有调料，和生抽，陈醋，白砂糖，盐，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.拌好后装盘，成品~香香哒~

烹饪技巧

• 鸡小腿比较粗，一定要多煮一会才能熟透。

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