甜甜的水果千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，粉类糖粉全部放在一起，准备过塞
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  第二步
  2.黄油隔水融化成液体
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  第三步
  3.粉类和糖粉过塞到牛奶搅拌均匀
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  第四步
  4.鸡蛋液打散，打散就是提起打蛋器上面挂不住蛋液，全部会滴落，然后把刚才搅拌均匀的面粉糊倒入鸡蛋中
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  第五步
  5.混合好的液体过塞两次，嫌麻烦过塞一次也可以，不过没那么细腻哦
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  第六步
  6.舀一勺面粉蛋液糊到黄油里搅拌均匀再倒回面粉蛋液糊里，搅拌均匀
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  第七步
  7.搅拌好以后如果是浓稠的表面没有气泡那就可以开始做饼皮了，如果有气泡拿到冰箱冷藏半个小时等待消泡
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  第八步
  8.接下来小火制作饼皮，我家没有平底锅，用的是不粘炒菜锅
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  第九步
  9.做好的饼皮铺到油纸上，一张叠一张，中间不用再隔油纸了
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  第十步
  10.全部饼皮做好用油纸包好放冰箱半小时，等待油份被吸收，等会比较好操作
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  第十一步
  11.打发奶油至可裱花状态
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  第十二步
  12.八寸活底模具，铺一张饼皮抹奶油
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  第十三步
  13.按刚才的步骤先铺两张饼皮接着抹奶油放水果再涂上薄薄一层奶油，重复铺两张饼皮再放水果，以此类推直至铺完
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  第十四步
  14.铺完放入冰箱冷藏四个小时，这是冷藏好的样子
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  第十五步
  15.给大家看看侧面，我总共放了三层水果，感觉自己水果放得不够多，不过妹妹说超级好吃，心里听了很开心呢！