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香喷喷的山楂糕
香喷喷的山楂糕

香喷喷的山楂糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.28 10:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的山楂糕的做法图解一
    第一步
    1.山楂洗净,沥干水分,切开备用材料图,山楂、冰糖、绵白糖
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解二
    第二步
    2.山楂洗净,沥干水分,切开备用
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解三
    第三步
    3.山楂放入锅中,加入与山楂平齐的水
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解四
    第四步
    4.熬到山楂果肉软烂
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解五
    第五步
    5.准备一个容器,把山楂过筛,这步比较费时,半小时左右
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解六
    第六步
    6.得到一盆山楂溶
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解七
    第七步
    7.剩下的果渣
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解八
    第八步
    8.果渣可以冲水过滤,得到酸酸甜甜的饮料
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解九
    第九步
    9.山楂溶放入面包机,没有面包机的话用炒锅小火
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十
    第十步
    10.加入冰糖和绵白糖
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十一
    第十一步
    11.启动果酱程序
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十二
    第十二步
    12.果酱程序运行半小时左右盛出一部分,即山楂果酱
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十三
    第十三步
    13.完成一个果酱程序后,再做第二个果酱程序,得到很稠的山楂溶,取一部分倒入玻璃容器(之前刷层油)
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十四
    第十四步
    14.冷却后得到山楂糕,酸甜可口
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十五
    第十五步
    15.剩下的山楂溶铺薄薄一层在不锈钢灶台上,或者铺在烤盘上
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十六
    第十六步
    16.晾干以后卷卷切段,即成果丹皮(我晾了一天一夜)
  • 香喷喷的山楂糕的做法图解十七
    第十七步
    17.再来张冰糖葫芦,比卖的好吃卫生!

烹饪技巧

  • 糖的分量可以自己调整。使用面包机会很省力,用炒锅炒的话要掌握好火候。

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