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美味的葱油炒莜面
美味的葱油炒莜面

美味的葱油炒莜面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.19 10:55

炎炎夏日,不想吃太油腻的食物。葱油炒莜面,味道不错,健康营养,美味可口,是夏日里不可多得的美食。美味的葱油炒莜面可以软化血管、降低血糖,深受广大人群喜爱。此外,葱油炒莜面制作方便,耗时也不长,快来看看如何制作吧,你们一定会喜欢的。

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主料

  • 莜面 :160

辅料

  • 食用油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 食盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将莜面在50℃左右的温水里泡15分钟左右,至面条变白变软,捞出备用。
  • 第二步
    2.葱要用有白有叶的,将葱白、葱叶切成葱花,备用。
  • 第三步
    3.烧干锅,调小火,倒入适量凉油。 至油微热时,下葱花煸炒,保持小火,适时放盐少许。
  • 第四步
    4.至葱白更白、葱叶更绿,且葱香四溢时,下莜面,翻炒,注意不要粘锅。
  • 第五步
    5.炒面过程中适时放蚝油少许,以调味。出锅前,再放盐少许,翻炒匀,出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、莜面用的是从超市里买来的免煮型方便面,葱油是现做的,新鲜。

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葱油炒莜面 葱油炒莜面
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葱油炒莜面,是一道用葱花、面条的美味小吃面。葱花,具有调节味道的效果,这道面,清香淡甜,也适合在炎热的夏天吃。味道鲜美浓香,脆而不腻。食材简单,平衡膳食,非常利……

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