自制豆沙花朵面包

具体步骤

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  第一步
  1.先液体，后盐，糖，粉，酵母
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  第二步
  2.除黄油外揉成团
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  第三步
  3.冰箱冷藏静置半小时后加入软化的黄油
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  第四步
  4.揉出膜
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  第五步
  5.发酵
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  第六步
  6.两倍大
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  第七步
  7.取出分小剂子
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  第八步
  8.静置十分钟后擀圆，按扁，加入豆沙
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  第九步
  9.收口滚圆
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  第十步
  10.按扁
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  第十一步
  11.剪口子，底部不要断
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  第十二步
  12.放入烤盘烤箱底部放盆热水
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  第十三步
  13.二次发酵好表面刷蛋液，洒点芝麻放中间
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  第十四步
  14.入烤箱180度，20-25分钟，上色注意加盖锡纸
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  第十五步
  15.组织不错哦