鸭血炒豆腐卖相很漂亮，红白相间，又有青色的蒜苗点缀，看起来就非常有食欲。鸭血加入生抽，既润色又提升了鸭血的口感，非常爽滑入味儿。白色的豆腐融入鸭血的香味，不仅有豆腐原有的豆香，又有鸭血特有的香味。这道菜口味很好，很适合配白米饭。营养丰富，鸭血清油，豆腐含有蛋白质。
豆腐不要炒太久
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