色味俱佳的熔岩蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将开水倒入咖啡粉里拌匀成咖啡液
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  第二步
  2.白糖倒进鸡蛋里拌匀成蛋液。
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  第三步
  3.巧克力隔水煮至融化
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  第四步
  4.倒入黄油翻拌
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  第五步
  5.至黄油完全融化
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  第六步
  6.咖啡液倒入巧克力里拌匀
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  第七步
  7.加入朗姆酒3滴
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  第八步
  8.再加入香草精3滴
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  第九步
  9.将鸡蛋液倒进巧克力里，加入盐拌匀
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  第十步
  10.筛入低筋面粉。
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  第十一步
  11.轻轻翻拌匀至无颗粒
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  第十二步
  12.倒入纸杯里至六分满，烤箱220度预热
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  第十三步
  13.放入烤箱中层，上下火烤7-8分钟
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  第十四步
  14.蛋糕取出，放至纸杯不烫手就可以将纸杯撕开，趁热食用，可以看到内部巧克力如岩浆般流出