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家常醋炝白菜
家常醋炝白菜

家常醋炝白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.20 09:32

醋是一种调味品,在很多菜系中都能用到,并且醋还有消除疲劳的作用,也可以治疗轻微的感冒。醋的作用如此广泛,那么我们今天就不得不试试一道醋炝白菜了。白菜在我们的生活中做法多样,而和醋搭配起来让白菜有了不同的味道,更加可口,也更加健康。

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主料

辅料

  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 胡萝卜适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 家常醋炝白菜的做法图解一
    第一步
    1.白菜洗净
  • 家常醋炝白菜的做法图解二
    第二步
    2.切成小段
  • 家常醋炝白菜的做法图解三
    第三步
    3.备好葱和辣椒,要几片胡萝卜片更好
  • 家常醋炝白菜的做法图解四
    第四步
    4.热锅入油,先放葱和辣椒,
  • 家常醋炝白菜的做法图解五
    第五步
    5.再倒入胡萝卜煸香
  • 家常醋炝白菜的做法图解六
    第六步
    6.加入白菜大火翻炒
  • 家常醋炝白菜的做法图解七
    第七步
    7.加入香醋生抽和糖盐继续翻炒
  • 家常醋炝白菜的做法图解八
    第八步
    8.炒至白菜变软即可
  • 家常醋炝白菜的做法图解九
    第九步
    9.入盘享用

烹饪技巧

  • 1、听说胡萝卜加油才更有营养,所以做菜前先把胡萝卜放于油里煸炒过后再放其他的菜。

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