炝白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 02:22

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主料

• 白菜 ：300
• 胡萝卜 ：50

辅料

• 大葱 ：10
• 盐 ：8
• 姜 ：5
• 醋 ：10
• 胡麻油 ：15
• 香油 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；
• 第二步
  2. 用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水分，装在盘中；
• 第三步
  3. 香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。

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