小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香喷喷的干锅鸡
香喷喷的干锅鸡

香喷喷的干锅鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.12 02:47

今天小编要教大家一道非常接地气的菜,那就是干锅鸡。说到名字相信已经有不少吃货宝宝们留下了口水了。这干锅鸡重点在于烤,只要掌握住了要诀,做起来可就很简单了哈,那大家就一起跟着小编行动起来吧。

更多详情
  • 2745人看过
  • 833
  • 收藏

主料

  • 红椒 :适量
  • 洋葱适量
  • 葱 :适量
  • 姜片 :适量
  • 麻椒 :适量
  • 青椒适量
  • 青蒜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 鸡腿3只

辅料

  • 盐 :100g
  • 白糖 :适量
  • 豆豉酱 :适量
  • 香辣酱 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 白胡椒粉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 色拉油适量

具体步骤

  • 香喷喷的干锅鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿去骨,切块
  • 香喷喷的干锅鸡的做法图解二
    第二步
    2.加少许盐、鸡精、胡椒粉、料、生粉拌匀
  • 香喷喷的干锅鸡的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切丝,青、红椒切段,青蒜切段,葱切段,姜切片,蒜子切粒。
  • 香喷喷的干锅鸡的做法图解四
    第四步
    4.热锅入油,倒入鸡肉炒八成熟。
  • 香喷喷的干锅鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入麻椒、姜片、蒜瓣翻炒,加入干辣椒,小火翻炒。
  • 香喷喷的干锅鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入干辣酱、豆豉酱、鸡精、白糖翻炒调味,加入青、红椒,最后加去青蒜、香葱。
  • 香喷喷的干锅鸡的做法图解七
    第七步
    7.洋葱垫底,盛入干锅,即可。

烹饪技巧

  • 无特殊技巧

833

收藏

分享
乐乐妈

乐乐妈

共有510个成果

TA的其他成果

四椒土豆蒸排骨
可乐鸡翅
夏季爽口萝卜
家常版清蒸鱼
港式奶茶,香喷喷的奶茶,捧在手心的温暖。
美味火腿鸡肠粉
自制角瓜鸡蛋饼
锅贴饺子新手的方法
查看全部
干锅鸡 干锅鸡
16
已被6386人参考

干锅鸡口感鲜美,它主要是用鸡肉做成的,它吃起来辣辣的,很不错,用鸡肉做出来的食物都深受现在年轻人的喜爱,鸡肉的营养很高,它含有大量的蛋白质,这种蛋白质是我们人体……

包含食材