美味的粉丝蒸蟹

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.粉丝泡发
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  第三步
  3.葱、姜、蒜、朝天椒切碎备用
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  第四步
  4.河蟹刷洗干净，掀开蟹壳（我怕它活蹦乱跳的夹我，先蒸了两分钟）
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  第五步
  5.摘去肺、腮等不可食用部分
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  第六步
  6.将螃蟹一切为二
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  第七步
  7.泡好的粉丝放在盛器中，撒上适量的葱、姜、蒜末
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  第八步
  8.把切好的螃蟹放在粉丝上面
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  第九步
  9.放料酒
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  第十步
  10.放蒸鱼豉油
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  第十一步
  11.盖上螃蟹壳
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  第十二步
  12.上面再撒一些葱、姜、蒜末
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  第十三步
  13.上锅蒸，上汽8分钟即可
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  第十四步
  14.锅内放油
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  第十五步
  15.倒入剩余的葱、姜、蒜末，煸炒出香味
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  第十六步
  16.把炒好的调料及热油，倒在蒸好的螃蟹上就可以了