美味的咖喱牛肉粉丝煲

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉浸泡去血水、洗净。放入清水中焯水，捞起、冲洗干净之后放入砂锅中，加入水没过牛肉，放姜片、倒入料酒
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  第二步
  2.牛肉大火煮开，撇去浮沫。之后转小火炖半小时至酥烂
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  第三步
  3.粉丝用温水泡软、剪短一些，当然也可以不剪。我是为了方便夹起来
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  第四步
  4.牛肉酥烂后加入咖哩块、胡萝卜块、土豆块。继续大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓稠，胡萝卜、土豆块酥烂
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  第五步
  5.关火，盖好盖子焖15分钟左右
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  第六步
  6.开盖，开火。把粉丝放入咖喱中，煮开即可关火
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  第七步
  7.因为老爸催着要吃吃看，我都没来得及撒葱花，端起来拍了张照片就开吃了