家常白菜鸡蛋炒面

具体步骤

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  第一步
  1.锅内烧开水。
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  第二步
  2.面条放进去煮熟。
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  第三步
  3.过凉水，一定要面条完全变冷。
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  第四步
  4.准备白菜，鸡蛋，香葱。
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  第五步
  5.白菜香葱切碎备用，
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  第六步
  6.锅内放油，可以稍微多点，先把白菜梗下去炒一两分钟。
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  第七步
  7.加入白菜叶一起炒两分钟。
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  第八步
  8.把白菜放一边，鸡蛋打进去煎熟。
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  第九步
  9.鸡蛋煎熟后炒散，跟白菜一起翻炒均匀，加入一点食盐炒匀。
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  第十步
  10.这个时候把面条放进去跟白菜鸡蛋炒均匀。
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  第十一步
  11.加入适量的酱油，蚝油，料酒，陈醋，食盐翻炒2～3分钟左右。
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  第十二步
  12.最后撒上香葱即可关火。
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  第十三步
  13.出锅装盘。