自制抹茶杏仁蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油切片，软化后加入糖粉。
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  第二步
  2.用打蛋器搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入鸡蛋液，拌匀。
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  第四步
  4. 蔓越莓干切小丁。
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  第五步
  5.放入蔓越莓干和杏仁。
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  第六步
  6.放入低筋粉。
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  第七步
  7.放入抹茶粉，揉匀成面团。
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  第八步
  8.在模具里面铺上油纸，将面团放入油纸中，摁压坚实，表面抹平。取出压成型的面团，放入冷冻室冷冻1小时。
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  第九步
  9.将烤箱温度设为165度，上下火，定时约20分钟。
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  第十步
  10.在烤箱预热期间把冻好的面团取出，室温放几分钟后切成厚度约0.7CM的片。
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  第十一步
  11.切好后放到铺上油纸的烤盘上，每块之间留有间隔。
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  第十二步
  12.放进预热好的烤箱中层，烤至饼干熟即可取出。