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美味毛豆炒牛肚
美味毛豆炒牛肚

美味毛豆炒牛肚

准备时间:18分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.06.14 11:55

毛豆炒牛肚由毛豆搭配牛肚不同的调味料烹饪而成,毛豆作为蔬菜提供人体所需的纤维素,牛肚提供大家所需要的能量。搭配其他配菜。例如菜椒或萝卜这道菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

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主料

辅料

  • 盐 :小半勺
  • 淀粉少许
  • 酱油少许
  • 鸡精 :一勺多

具体步骤

  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解一
    第一步
    1.先把毛豆洗干净,去皮(就是外面的那层软外衣)准备好的毛豆加水煮10分钟,煮到软。
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解二
    第二步
    2.煮毛豆的同时把辣椒都切丁
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解三
    第三步
    3.这是买的卤好的牛肚,半斤这么多,20元。
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解四
    第四步
    4.热锅,加入适量色拉油
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解五
    第五步
    5.先放入辣椒,煸炒出水
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解六
    第六步
    6.加入毛豆,继续煸炒
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解七
    第七步
    7.然后加入牛肚,半勺盐,一勺多鸡精
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解八
    第八步
    8.翻炒一会,五克左右淀粉加水,混匀
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解九
    第九步
    9.锅里倒入欠水,使更有光泽
  • 美味毛豆炒牛肚的做法图解十
    第十步
    10.好了起锅啦!晚上又是一大碗饭~继续长胖啊

烹饪技巧

  • 1、家里很爱吃毛豆,所以老爸每次都买好多毛豆剥好,冻冰箱里,想吃就化冻。2、生抽大家可以根据颜色加,觉得颜色淡了就多加点,不想颜色深就少加点。

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毛豆炒牛肚你或许没有听说过这个菜吧,大家平时都吃什么青椒炒毛肚啊什么的,一定不知道还有一个东西叫毛豆炒牛肚吧,毛豆的营养价值十分的好呢,可以让你的蛋白质得到很好……

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