鲜美豌豆苗花甲汤

具体步骤

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  第一步
  1.花甲用少许盐搓干净，清水过几遍备用。
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  第二步
  2.豌豆苗摘去老梗，洗净备用。
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  第三步
  3.备好姜丝葱花和枸杞子
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  第四步
  4.沸水锅中倒入花甲煮至壳张开，捞出，再用清水洗净待用。
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  第五步
  5.沸水锅中，放入姜丝，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滚，翻匀，放入鸡精，胡椒粉煮至豆苗花甲熟，放入葱花即可。
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  第六步
  6.盛出汤品，装入碗中。
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  第七步
  7.豌豆苗花甲汤成品