美味营养的香煎猪排

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.28 12:30

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主料

• 猪瘦肉 ：500

辅料

• 料酒 ：两勺
• 味达美 ：两勺
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：一勺
• 糯米粉 ：适量
• 炸鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪瘦肉，不好切稍微冷冻了一下
• 
  第二步
  2.切成薄片，用刀背敲打一下
• 
  第三步
  3.加炸鸡配料，盐，胡椒粉，料酒，味达美，几片姜抓匀，放置30分钟左右充实入味
• 
  第四步
  4.入好味的肉沾上蛋液
• 
  第五步
  5.再沾上糯米粉，包裹均匀，裹上一层汁会慎出来，再裹上一层，多裹点糯米粉
• 
  第六步
  6.锅底倒入少量油比平时炒菜的油多一些，不要翻动，一面煎好金黄再翻
• 
  第七步
  7.出锅，外酥里嫩可以切一下食用

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