家庭版青椒豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐切厚片。
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  第二步
  2.胡萝卜青椒切片备用。
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  第三步
  3.平底锅中多放些油，油热后放入豆腐，煎至两面微黄盛出。
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  第四步
  4.青椒和胡萝卜放入开水中焯一下捞出备用。
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  第五步
  5.葱姜蒜切片备用。
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  第六步
  6.锅内放适量油，油热后放葱姜蒜爆香，加一勺黄豆酱。
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  第七步
  7.加适量料酒和生抽。
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  第八步
  8.放入豆腐片和青椒胡萝卜，翻炒入味。
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  第九步
  9.加适量白糖和盐调味，翻炒均匀出锅即可。