可口的豆角焖面

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.23 01:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.切肉丝成条状，切好豆角成段儿，葱姜蒜备好，将肉放酱油腌好裹一层鸡蛋
• 第二步
  2.开火，锅里放油，油热后加花椒，干辣椒，小火爆两分钟左右出香味儿
• 第三步
  3.肉进锅，放酱油，煸炒至有淡淡的颜色后放葱姜蒜
• 第四步
  4.豆角进锅，多炒会儿，尝尝微熟之后放盐，加水至刚好没过豆角
• 第五步
  5.面条过水，煮一下，过水就出即可，时间不宜过长
• 第六步
  6.将面条盖在豆角上铺满，盖锅盖儿，小火十分钟左右
• 第七步
  7.腌肉的时候裹一层鸡蛋或者拿水调点儿淀粉，都会让肉吃起来更嫩哦，口感极佳

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豆角焖面

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