家常菜酸溜土豆丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.用刨子把土豆去皮，然后切丝。
• 
  第二步
  2.土豆丝切好，过冷水淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆.，（喜欢细条点的朋友用切丝器）
• 
  第三步
  3.圆椒洗净清水再浸泡一会。
• 
  第四步
  4.切丝，我刀功不好切得很粗。
• 
  第五步
  5.锅烧开水小煮一会，大概有八成熟吧。
• 
  第六步
  6.捞起来沥水。
• 
  第七步
  7.姜丝蒜蓉爆香。
• 
  第八步
  8.把食材都倒入锅炒。
• 第九步
  9.加点鲍鱼汁。
• 第十步
  10.加点醋。