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酱香韭菜卷粉
酱香韭菜卷粉

酱香韭菜卷粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.16 01:58

看到各处的美食都让人垂诞三尺,但这款酱香韭菜卷粉,各们小主们见了会更一步三回头地眷恋,因为它“内涵”与“颜值”兼俱。里里外外没有一处不让你爱,就连与它融合在一起的酱汁都可以让你添了添。到底为什么那么好吃呢,因为它的外衣是卷粉,它的心是火辣辣的韭菜,它还有花生作陪衬,再随头浇了一份炒出的酱汁,浓香加上浓香,怎么不让人陶醉。

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 生抽 :适量
  • 香酥花生 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 酱香韭菜卷粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,卷粉,韭菜和香酥花生
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗干净,切碎
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油,倒入韭菜扁炒
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解四
    第四步
    4.炒好的韭菜盛出,出锅前加入少许食盐
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解五
    第五步
    5.卷粉摊开,平铺,再平铺上少许的韭菜
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解六
    第六步
    6.将卷粉慢慢卷起来成条
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解七
    第七步
    7.卷好的卷粉,切小段
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解八
    第八步
    8.花生拍碎,撒入卷粉上
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解九
    第九步
    9.锅中放多一点油,烧热,倒入生抽和少许水大火煮沸腾
  • 酱香韭菜卷粉的做法图解十
    第十步
    10.将酱汁倒入粉中,就可以食用了

烹饪技巧

  • 1,酱汁的调制很重要,一定要热锅,油也要多一些,要足够热,这样的酱汁才好吃2,花生我用的是之前在到家中买的老杨家的香酥花生,也可以拿普通花生自己炒香

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酱香韭菜卷粉 酱香韭菜卷粉
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