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爽口秋葵拌银耳
爽口秋葵拌银耳

爽口秋葵拌银耳

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.17 03:12

到了炎炎夏日,我们没有了很好的食欲,那这个时候,我们就需要凉拌菜来开胃了,今天就介绍一道非常爽口的菜肴,就是秋葵拌银耳了,秋葵大家选择都应该很熟悉了,零食店都有它的身影,是男人的加油站,女人的美容院,银耳也是滋补佳品呀,一定要试试哦。

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主料

  • 白木耳 :10
  • 秋葵150

辅料

  • 香油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 鲜酱油 :适量
  • 胡萝卜片 :适量

具体步骤

  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解一
    第一步
    1.紫色的秋葵;
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解二
    第二步
    2.秋葵洗净,去蒂;
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解三
    第三步
    3.水烧开,将秋葵汆熟;
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解四
    第四步
    4.白木耳
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解五
    第五步
    5.白木耳洗一洗;
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解六
    第六步
    6.事先浸泡涨发好;
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解七
    第七步
    7.水烧开,将涨发的白木耳汆水;
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解八
    第八步
    8.用鲜酱油、白砂糖、香油、开水调一个汁;
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解九
    第九步
    9.淋在装好盘的秋葵、白木耳上了,切上几片胡萝卜点缀一下,即可上桌。
  • 爽口秋葵拌银耳的做法图解十
    第十步
    10.特点: 红绿白相间好看,鲜香气飘飘好闻,脆爽嫩味道好吃。

烹饪技巧

  • 小贴士:银耳不要少的时间长,不然不脆了。当然想吃软糯的,那就是另外一回事了。秋葵要整个的加工食用,这样不会浪费秋葵极富营养的原汁。

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