家常菜清蒸鲫鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 12:01

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主料

• 鲫鱼 ：一条

辅料

• 葱、姜、蒜、朝天椒、料酒、生抽、蒸鱼鼓油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱姜切好备用，葱白腌制鱼使用，葱叶切成葱花
• 
  第二步
  2.鱼身侧着划几刀，鱼肚子里面放葱姜，鱼身抹上少许盐，倒入料酒
• 
  第三步
  3.再倒入生抽，腌制10分钟
• 
  第四步
  4.腌好后将盘子里的水倒掉，鱼身放上姜丝（我切的有点粗 呵呵）和朝天椒，蒸7分钟左右
• 
  第五步
  5.起锅后把盘子里的水慢慢倒掉，淋上蒸鱼豉油
• 
  第六步
  6.撒上葱花，热锅烧油淋鱼身上即可

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清蒸鲫鱼

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