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自制包子
自制包子

自制包子

准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 03:15

包子可以说是人们经常食用的早餐之一,不过自制包子估计在现在年轻人当中会的不多了吧。可记得小时候吃家里蒸的包子脸上洋溢着的幸福笑容。人们总是这样,明明有很多可以放慢脚步时候享受的时光,却被社会磨炼的身不由己。只有等慢慢停下脚步才去细细回味。那么,就让我们一起来重温一下蒸包子的场景吧~

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制包子的做法图解一
    第一步
    1.馅料:香菇、虾干浸软,萝卜干
  • 自制包子的做法图解二
    第二步
    2.馅料切碎
  • 自制包子的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散,煎成薄饼状
  • 自制包子的做法图解四
    第四步
    4.切丝
  • 自制包子的做法图解五
    第五步
    5.与之前的馅料混匀
  • 自制包子的做法图解六
    第六步
    6.荞麦粉和面粉,加入酵母粉混匀成团状放至10分钟
  • 自制包子的做法图解七
    第七步
    7.面团包入馅料成形后放温处40-60分钟,待其发酵充分之后去热水锅蒸煮15-20分钟。
  • 自制包子的做法图解八
    第八步
    8.出锅
  • 自制包子的做法图解九
    第九步
    9.完工

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厨一江湖

厨一江湖

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自制包子 自制包子
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好怀念小时候吃的肉包子,现在外面做的包子都不是那个味。还是自己动手包包子吧。我喜欢肥瘦相间的肉馅,把肉馅剁成肉泥,肉泥中加入水淀粉和蛋清,搅拌均匀。馅弄好了,关……

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